11月24日下午兩點半，首屆中國酒業ESG論壇將在北京拉開帷幕。論壇上，將揭開ESG的神秘面紗，深度剖析解讀ESG，以響應國家雙碳戰略，并助力中國酒類企業穩健邁向高質量可持續發展。
 宋書玉理事長提出，天人合一，天人共釀。講究“天人共釀”的白酒，不僅是工業的產物，更是生態的產物，責任之于企業，在于踐行社會責任。《中國酒業“十四五”發展指導意見》中，明確在生態保護上構建酒類產業生態釀造體系，促進酒類產業向綠色生態發展轉型。同時酒企要以更加堅定的決心、更廣闊的事業，積極踐行社會責任。

堅持生態釀造

酒業作為世界上Z大的行業之一，食品生產從原始的手工制作到現代化的機器加工，其能耗在不斷增加。各酒企陸續使用全麥釀造、生物發酵技術等低碳工藝，推廣低碳包裝，鼓勵消費者環保消費。深入推進以酒體創新和工藝創新為核心的供給側結構性改革，以對完美釀造的追求，締造更高品質的產品，為消費者奉獻美好。長江流域周邊酒企在生態環境治理中通過水資源重復利用、生態修復、污染預防和管護等多個方面不斷努力，為保護長江的生態屏障貢獻力量。
踐行社會責任

 對于酒企而言，能助力美好生活的不僅僅是為消費者提供“高品質的微醺感”，酒企對社會發展的貢獻更為重要。我們能看到茅臺在公益上的擔當；看到五糧液、瀘州老窖是如何進行微生物研究探索的；看到洋河對航天事業的貢獻；我們還能看到汾酒、古井、牛欄山、勁牌、水井坊、今世緣、燕京啤酒、古越龍山、會稽山、百威、嘉士伯、青島啤酒、華潤啤酒、保樂力加、帝亞吉歐、張裕等企業在拉動地方財政、提供就業崗位、弘揚地方文化、保護生態環境的作為。

 通過履行環境保護、踐行企業社會責任才能讓白酒更徹底融入消費者心智、融入社會、融入生活，才能成為美好生活的一部分。ESG作為當今世界推動企業實現綠色發展、踐行社會責任的重要抓手，是中國酒業可持續發展基石。

 聚焦首屆中國酒業ESG論壇，見證推動中國酒業在構建可持續發展模式上邁出更加堅實的一步。（中國酒業協會CADA）